鸡蛋杂蔬手擀面
鸡蛋杂蔬手擀面是【爱跳舞的老太】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋杂蔬手擀面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
去北京玩了几天，在北京很很的吃了好几次面条，对于面条，一贯是我出门在外的首选。方便，便宜，有汤有料有主食。
这次在北京，我吃的面条有好几个品种。有炸酱面，手擀面，杂蔬肉丝面，也有刀削面，回到家，几天没有吃面条，也怪想的。今天自己动手做手擀面吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：150克 | 大麦粉：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 黄瓜：1根 | 西红柿：2个 |
| 胡萝卜：半根 | 鸡蛋：2个 |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 鲜抽：适量 | 葱：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |
鸡蛋杂蔬手擀面的做法步骤
鸡蛋杂蔬手擀面做法技巧/窍门/补充说明：
1·吃时配上下面条的原汤即可。
2·喜欢辣的可以放些辣油。
3·也可以放些醋。
4·下面条的水里放些油。面条不容易粘在一起。
相关食材：鸡蛋