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凉拌素什锦

菜谱编号:066-801
凉拌素什锦是【丫丫小屋】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌素什锦”。
凉拌素什锦
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
西芹:适量西兰花:适量
菜花:适量藕:适量
银耳:适量黑木耳:适量
紫甘蓝:适量--
辅助料用量
五香花生米:适量(煮好的)--
调味料用量
盐:适量花椒油:适量

凉拌素什锦的做法步骤

  • 第二步:分别飞水后马上过凉水,放到一个盆内
  • 第一步:银耳,黑木耳泡发撕小朵,各种蔬菜切段,切片,切小朵,切丝
  • 第四步:将花椒油泼到菜上,加入盐拌匀后加入煮好的花生米
  • 第三步:锅内加花生油,加入花椒粒,由于考虑到孩子要吃,没有加辣椒
  • 第五步:拌匀后就OK了,也可以直接加盐,芝麻油拌匀,吃着也很爽口
  • 凉拌素什锦做法技巧/窍门/补充说明:

    直接加盐,芝麻油拌匀,吃着也很爽口

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