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老干妈拌苦瓜

菜谱编号:067-110
老干妈拌苦瓜是【林玉清ivien】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老干妈拌苦瓜”。
老干妈拌苦瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

老干妈拌苦瓜做法相当的简单,冷藏后口感相当爽口,颜色诱人。

老干妈拌苦瓜主厨:林玉清ivien

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
苦瓜:一根--
辅助料用量
老干妈:两大勺--
调味料用量
醋:一勺盐:适量

老干妈拌苦瓜的做法步骤

  • 第一步:苦瓜洗净后剖开去馕,切成长条
  • 第五步:然后摆盘,放入冰箱冰冻
  • 第四步:捞出,放入冰水冷却
  • 第三步:锅里的水烧水,滴入几滴油和一勺盐,将苦瓜焯一下
  • 第六步:用两大勺老干妈,适量香醋拌匀做汁料,吃的时候淋上即可
  • 第二步:尾部长度不够,我切了些圈圈
  • 相关食材:苦瓜老干妈

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