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油泼青瓜

菜谱编号:067-272
油泼青瓜是【柠檬+咖啡】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油泼青瓜”。
油泼青瓜
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
青瓜:一条--
辅助料用量
红辣椒:2个姜:一块
调味料用量
食盐:适量白糖:适量
花椒:适量白醋:适量

油泼青瓜的做法步骤

  • 第四步:上炒锅放油把花椒、蒜、辣椒丝、姜丝爆一下
  • 第一步:准备好食材
  • 第五步:把腌渍青瓜的水倒去,把青瓜摆入盘中,把爆好的花椒、辣椒、姜、蒜均匀的泼在青瓜上如图所示。一盘香脆可口的油泼青瓜就好了。
  • 第三步:把蒜拍碎,辣椒,生姜切丝
  • 第二步:青瓜去皮,去籽,切成条状,用适量食盐、白糖、醋腌制15分钟左右。
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