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软炸虾仁

菜谱编号:067-380
软炸虾仁是【丫丫小屋】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“软炸虾仁”。
软炸虾仁
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
基围虾尾:适量--
辅助料用量
鸡蛋清:适量淀粉:适量
调味料用量
盐:适量胡椒粉:适量
料酒:适量--

软炸虾仁的做法步骤

  • 第五步:准备挂浆
  • 第九步:中火炸制即可
  • 第三步:将蛋清分离出来
  • 第二步:将虾尾去壳,去沙线,放入盐,胡椒粉,料酒腌渍入味10分钟
  • 第八步:在锅里加入橄榄油
  • 第一步:原料:基围虾尾,鸡蛋清,盐,胡椒粉,料酒,淀粉适量
  • 第十步:中火炸制即可
  • 第十一步:鲜嫩可口
  • 第四步:将蛋清加入腌渍好的虾仁里
  • 第七步:加入适量淀粉,这样虾仁就挂好浆了
  • 第六步:加入适量淀粉
  • 软炸虾仁做法技巧/窍门/补充说明:

    可以配上椒盐或者番茄沙司来吃,依个人口味选择吧

    相关食材:虾仁

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