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青椒萝卜炒肉丝

菜谱编号:067-875
青椒萝卜炒肉丝是【奇海生态】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒萝卜炒肉丝”。
青椒萝卜炒肉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家常菜

青椒萝卜炒肉丝主厨:奇海生态

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
青椒:适量胡萝卜:适量
肉丝:适量--
辅助料用量
香葱:适量老姜:适量
食盐:适量味精:适量
料酒:适量胡椒粉:适量
淀粉:适量食油:适量

青椒萝卜炒肉丝的做法步骤

  • 第五步:烹饪方法:锅淋油葱姜煸香。
  • 第九步:加入肉丝翻炒片刻
  • 第二步:萝卜用清水侵泡后洗净切丝备用。
  • 第六步:肉丝和青红椒过油或过水,操作时待肉丝变色即可捞起备用。
  • 第十步:椒淋入适量六月鲜等调味勾芡后即可装盘。
  • 第一步:青椒用清水侵泡后洗净切丝备用。
  • 第十二步:《青椒萝卜炒肉丝》菜肴成品图示。
  • 第八步:加适量高汤或清水焖片刻
  • 第三步:猪肉洗净切成肉丝,入葱、姜、盐、味精、料酒、淀粉浆制片刻。
  • 第四步:将加工好的食材码放在配菜盘内备用。
  • 第十一步:《青椒萝卜炒肉丝》菜肴成品图示。
  • 第七步:加胡萝卜、青椒肠煸炒片刻
  • 相关食材:青椒萝卜

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