当前位置：首页 > 菜谱大全 > 意大利民间提拉米苏

意大利民间提拉米苏

菜谱编号：068-072

意大利民间提拉米苏是【浣熊熊】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“意大利民间提拉米苏”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

意大利妈妈手把手教会传统提拉米苏，她老人家说这是在她12岁就会做的甜品。之前吃了很多次提拉米苏，却是头一回知道这款蛋糕完全是不用进烤箱的，简单却美味！

意大利民间提拉米苏主厨：浣熊熊

第十五步：哈哈，意大利妈妈很贴心，提前一天做好了一个提拉米苏可以现吃，今天学的这个半成品带回家留着明天吃。一口气吃了好多，赞赞赞！

第十三步：洒，洒，洒，直到铺满为止。

第八步：将泡好的饼干放在放锡纸大盘中，平铺一层。

第十二步：可可粉Baking cocoa 用漏网均匀洒在蛋糕层上。

第十四步：用保鲜膜裹一层，再用锡纸包一层，在冰箱里冷藏一天。

第五步：将一盒mascarpone（soft cheese）加入搅好的蛋黄容器内，继续搅拌均匀。

第四步：装蛋黄的容器内加入6汤勺的糖，搅拌至蛋黄体积膨大。

第三步：装蛋清的容器内加入少许的盐，用手动打蛋器不停搅拌，直到搅拌器可以在蛋清糊中直立不倒说明打好了。

第一步：准备好一个容器，我用的长方形的烤箱用锡纸盒。同时煮好一壶Italian expresso coffee。接着备好手指饼干， finger cookies for tiramisu， I SAVJIARDI

第九步：然后把打好的蛋清蛋黄糊cream mix 摊在饼干层上。

第十步：重复饼干裹咖啡液的动作，再铺上一层手指饼干，再接着抹一层蛋糊。

第二步：三个鸡蛋分开蛋清、蛋黄，打在两个干净的容器内。

第六步：搅好的蛋清cream分批加入蛋黄内，缓慢搅匀，一定要慢慢来搅拌！！！

第七步：煮好的咖啡倒入一个空容器内，加糖，加牛奶，搅开。把手指饼干迅速沾上咖啡，要快要匀，沾好咖啡的手指饼干不要太湿也不要太干。

第十一步：将剩余的蛋糊都铺在饼干层上，抹匀。

菜谱标签：甜品冰品

相关菜谱：: 鲜虾意大利面的做法[图解]; 为爱而存在的甜品——提拉米苏的做法[图解]; 爱的甜点——提拉米苏，带我走的做法[图解]; 牛肉味素食番茄意大利面的做法[图解]; 【意大利】黑胡椒意大利面的做法[图解]; 提拉米苏的做法[图解]; 【提拉米苏】——在家也能吃到的高端甜品的做法[图解]; 巧克力迷你提拉米苏的做法[图解]; 意大利青酱的做法[图解]; 提拉米苏的做法[图解]; 肉酱意大利面的做法[图解]; 意大利面的做法[图解]