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韭菜鸡蛋饼

菜谱编号:069-058
韭菜鸡蛋饼是【老老猪的小小猪】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜鸡蛋饼”。
韭菜鸡蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小时候,奶奶经常做的,后来爸爸也经常做,可是我不会,所以尝试了一次,做的不是很成功,尤其是前2个,碎的一塌糊涂,可能因为我心急,没有煎好,就想翻面。每次吃这个韭菜鸡蛋饼就会想奶奶,真的好希望还可以吃上奶奶做的饼子,可是。。。。永远,也不可能了

韭菜鸡蛋饼主厨:老老猪的小小猪

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:2个面粉:适量
韭菜:1把--
辅助料用量
油:适量盐:适量
水:适量--

韭菜鸡蛋饼的做法步骤

  • 第六步:加入鸡蛋液,小火煎
  • 第二步:韭菜洗净切碎
  • 第四步:加入水和盐,拌匀
  • 第五步:油锅烧热
  • 第一步:鸡蛋搅拌均匀
  • 第七步:面煎好翻面继续煎,两面金黄即可
  • 第三步:在鸡蛋里加入韭菜和面粉
  • 韭菜鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明:

    煎的时候一定要煎熟了,不然翻面容易碎

    相关食材:鸡蛋韭菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韭菜鸡蛋饼。

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