当前位置:首页 > 菜谱大全 > 小葱豆腐卷

小葱豆腐卷

菜谱编号:069-327
小葱豆腐卷是【英\(^o^)/~子】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小葱豆腐卷”。
小葱豆腐卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小时候妈妈总是做豆腐卷因为我爱吃现在想吃就要自己做了怀念小时候的味道

小葱豆腐卷主厨:英\(^o^)/~子

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:400克玉米粉:100克
辅助料用量
豆腐:150克小香葱:30克
调味料用量
盐:适量油:适量
黑胡椒粉:适量加饭酒:适量
老抽:适量--

小葱豆腐卷的做法步骤

  • 第八步:放入锅内蒸熟 冷水下锅 上汽后再蒸30分钟
  • 第一步:面粉加入适量玉米粉加入凉水和成面团 放在一边醒发一会
  • 第七步:切成一块块的
  • 第三步:加入油 盐 黑胡椒粉 老抽 加饭酒调料
  • 第五步:把豆腐小葱馅料均匀铺在面饼上
  • 第九步:出锅了 虽然不是很好看 但是有玉米粉粗粮 又有小葱豆腐 又是蒸的 所以营养丰富 又容易吸收
  • 第四步:把面团干成圆饼 稍微薄一点的
  • 第六步:把面饼小心卷起来
  • 第二步:趁醒发面团的时候准备馅料 豆腐切成小丁 香葱切成末 混合在一起
  • 小葱豆腐卷做法技巧/窍门/补充说明:

    蒸的时候要注意防止面卷粘在篦子上所以蒸之前把篦子上抹些食用油再放入豆腐卷这样蒸好后一扣就下来了

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:小葱豆腐

    小葱豆腐卷菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【英\(^o^)/~子】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小葱豆腐卷。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜