玫瑰银耳莲子羹
玫瑰银耳莲子羹是【籣草児】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玫瑰银耳莲子羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
玫瑰花辟邪恶之气,食之,芳香甘美,令人神爽。
玫瑰有疏肝理气、和血散瘀、解郁调经的功效。
玫瑰花克促进胆汁分泌,提高胃肠道的消化能力。
玫瑰花理气和血,适合黄褐斑中年妇女饮用。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炖 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
干玫瑰花:适量 | 银耳:适量 |
干莲子:适量 | -- |
辅助料用量 | |
冰糖:适量 | -- |
玫瑰银耳莲子羹的做法步骤
玫瑰银耳莲子羹做法技巧/窍门/补充说明:
1、莲子不用泡发,直接下入开水中,十几分钟就熟了。
2、银耳本身会软化,可以煮浓稠,无须放水淀粉。
3、莲子和银耳同时入锅煮,银耳羹不容易粘稠。
4、煮银耳过早放糖容易溢锅。
答配菜谱:银耳与莲子的做法