紫薯莲子银耳羹
紫薯莲子银耳羹是【英子草23】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯莲子银耳羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
紫薯具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素、铁元素和花青素。均具有一定保健功能，是当前无公害、绿色、有机食品中的食品。多吃对人体有意。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 紫薯：200克 | 干百合：15克 |
| 银耳：10克 | 莲子：20克 |
| 枸杞：10克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：适量 | -- |
紫薯莲子银耳羹的做法步骤
紫薯莲子银耳羹做法技巧/窍门/补充说明：
1紫薯，枸杞易熟，最后再加入。
2紫薯有甜味冰糖可以适当添加。