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陈醋排骨

菜谱编号:071-754
陈醋排骨是【火镀红叶】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“陈醋排骨”。
陈醋排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

陈醋是一个好东西,可以花样百出的弄出很多的美食,我这个食为先的广东人,怎会放过它呢!

陈醋排骨主厨:火镀红叶

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:适量--
辅助料用量
姜:适量生油:适量
调味料用量
陈醋:适量红糖:适量
盐:适量生抽:适量
老抽:适量鸡粉:适量
酒:适量--

陈醋排骨的做法步骤

  • 第五步:另用砂锅烧点水,把煎过的排骨放入,有泡沫就去掉,加入所有调味料,焖至软熟
  • 第一步:排骨泡去血水,晾干水,用陈醋生抽腌1小时待用
  • 第二步:姜数片
  • 第六步:酸甜可口的陈醋排骨,下饭正好啊!
  • 第三步:用生油烧热锅,下姜片爆香
  • 第四步:下排骨煎至两面稍金黄
  • 相关食材:排骨陈醋

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