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高钙早餐——虾仁黄瓜蛋饼

菜谱编号:071-812
高钙早餐——虾仁黄瓜蛋饼是【浣熊熊】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“高钙早餐——虾仁黄瓜蛋饼”。
高钙早餐——虾仁黄瓜蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

高钙营养的虾仁蛋饼,散发着黄瓜的清香,让人食欲大增,非常适合当早餐。

高钙早餐——虾仁黄瓜蛋饼主厨:浣熊熊

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量黄瓜:适量
虾仁:适量鸡蛋:适量
辅助料用量
牛奶:适量--
调味料用量
盐:适量胡椒粉:适量

高钙早餐——虾仁黄瓜蛋饼的做法步骤

  • 第七步:放上虾仁,并用铲子稍压一下,使其牢牢嵌入面糊中,这样翻面时不宜脱落。
  • 第三步:撒上白胡椒粉。
  • 第六步:油温热后,倒入面糊,转动煎锅使面糊厚薄均匀。
  • 第五步:等到黄瓜丝都均匀裹上面粉后,倒入适量牛奶,调成尚可流动的面糊,放置5分钟。
  • 第十步:出锅、切块、装盘、开吃!
  • 第二步:两根小黄瓜,擦丝撒盐腌出部分水分。
  • 第一步:冷冻虾放在水中浸泡30分钟,去除虾壳并洗净。
  • 第八步:撒一层黑芝麻。
  • 第九步:一面上色后翻面,煎至两面金黄。
  • 第四步:放入两勺面粉,用黄瓜水把面粉拌匀,这时候加面粉煎饼时不容易出现生面疙瘩。
  • 相关食材:虾仁黄瓜

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