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玉米面韭菜糊饼

菜谱编号:072-039
玉米面韭菜糊饼是【泽瑞妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米面韭菜糊饼”。
玉米面韭菜糊饼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:技巧
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
玉米面:适量韭菜:适量
辅助料用量
鸡蛋:适量虾皮:适量
调味料用量
五香粉:适量食用油:适量
香油:适量盐:适量

玉米面韭菜糊饼的做法步骤

  • 第十步:焦脆玉米皮,鲜香的韭菜馅,好吃。
  • 第九步:打开盖子已经熟了,韭菜已经变色,喜欢底部脆的可以在煎1、2分钟。
  • 第五步:韭菜切碎和虾皮鸡蛋一起放入盆中。
  • 第二步:玉米面加温水和好醒30分钟,(要干一点做出来的煎饼底部才会脆)
  • 第三步:鸡蛋打撒炒熟放入盆中。
  • 第一步:所需原料
  • 第八步:把调好的韭菜馅倒在玉米饼上,摊均匀。四周撒上小半碗水,盖上盖子开中火焖5、6分钟。
  • 第六步:馅料中放入五香粉、食用油、盐、香油、拌匀。
  • 第七步:平底锅放少许食用油,开小火,倒入和好的玉米面,用手轻轻往四周按压成玉米饼,直到达到自己想要的厚度。(我喜欢薄一些,那样更脆)
  • 第四步:虾皮用油煸炒一下,也放入盆中。
  • 相关食材:韭菜玉米玉米面

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