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【韭菜玉米炒饭】春天食韭正当时

菜谱编号:279-778
【韭菜玉米炒饭】春天食韭正当时是【happy985】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【韭菜玉米炒饭】春天食韭正当时”。
【韭菜玉米炒饭】春天食韭正当时

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

又到了春暖花开的季节,各种新鲜的蔬菜争先上市,翠艳欲滴,超喜欢这个季节,也让我想起了小时候每到春天妈妈总是会把嫩嫩的第一茬韭菜留下给我们炒饭,现在虽然一年四季都有韭菜但每每想起那时感觉总是暖暖的。今天的这道韭菜炒饭增加了一点玉米,点缀了一点红椒,美美的口感美美的回忆。

【韭菜玉米炒饭】春天食韭正当时主厨:happy985

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
熟米饭:350克玉米:80克
韭菜:60克红椒:半个
辅助料用量
油:适量盐:适量
蚝油:两滴--

【韭菜玉米炒饭】春天食韭正当时的做法步骤

  • 第四步:倒入米饭,将米饭炒至半散。
  • 第二步:韭菜、辣椒切碎备用。
  • 第三步:锅里倒入油烧热,开中火,先把切碎的辣椒翻炒2-3下。
  • 第七步:倒入韭菜、滴入蚝油翻炒。
  • 第八步:翻炒均匀即可起锅。
  • 第五步:倒入玉米,翻炒。
  • 第六步:炒至米饭颗粒完全散开,加入盐,再炒个1-2分钟。
  • 第一步:准备好材料。
  • 【韭菜玉米炒饭】春天食韭正当时做法技巧/窍门/补充说明:

    1、炒米饭的饭尽量选择确一点的,不是太粘的那种,这样炒出来的味道会更好。

    菜谱标签:家常菜主食炒饭
    相关食材:韭菜玉米

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