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一窝丝饼

菜谱编号：072-249

一窝丝饼是【太阳1968】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一窝丝饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

一次看电视，看到中国南方的小镇很流行这种饼，我也试着做一做。不但很成功，而且也很好吃。

一窝丝饼主厨：太阳1968

第五步：在小面条上均匀的刷上一层色拉油。

第六步：把小面条抓在一起，并且拉长，但是不要拉断。这时变成一缕长面条了。

第四步：把椭圆形面饼用刀切成小面条。

第九步：平锅放入色拉油烧热，放入圆饼，煎至两面金黄，即可。

第八步：把剂子用擀面杖擀成圆饼。

第七步：把长面条沿着长度的方向，从一端卷向另一端。做成饼剂子。

第三步：把面团用擀面杖擀成椭圆形。

第一步：用温开水和面，面要和的软，揉成光滑的面团，用保鲜膜包好，醒30分钟。

第二步：把醒好的面团分成均匀的小剂子。

第十步：如果一窝丝饼今天没吃完，第二天可以做成热汤面，也非常好吃。其实这个主食叫做一窝丝、一碗面。

菜谱标签：家常菜主食

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