肉末酸豆角
肉末酸豆角是【blry2006】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末酸豆角”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
酸豆角炒肉末是一道开胃菜,很适合夏天佐餐。自己动手制作酸豆角,既经济实惠又干净安全。还可以给左邻右舍送点增加和谐气氛。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
豇豆:600克 | -- |
辅助料用量 | |
肉末:100克 | 大料:5克 |
花椒:50克 | 红辣椒:适量 |
调味料用量 | |
食盐:150克 | 食用油:30克 |
肉末酸豆角的做法步骤
肉末酸豆角做法技巧/窍门/补充说明:
制作酸豆角的关键步骤:一是容器要绝对干净,没有油污;二是灌入瓶中的花椒水要趁热倒入马上盖紧瓶盖以免漏气。