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酸甜狮子头

菜谱编号：072-487

酸甜狮子头是【alana011】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸甜狮子头”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

把美味的元素组合在一起也是一道美味~

狮子头肉多吃多了会腻这道菜就把狮子头缩小一口一个

咕噜肉或者糖醋排骨在炸的时候火候一旦掌握不好里面的肉就很硬而酸甜狮子头就是婴儿级的技术也可以炸的很漂亮外酥内嫩的。

哈哈~

酸甜狮子头主厨：alana011

第二步：加土豆丝儿~

第七步：倒入肉球~搅拌均匀

第八步：上菜~ 哈哈

第五步：炸好后盛出备用

第六步：将油倒出放入番茄酱白醋糖后小火加热不要烧焦了~ 混合均匀后兑水试好酸甜度加入水淀粉至黏稠

第一步：把肉糜放在可搅拌的大碗里

第四步：搅拌至可成型后做成小球状在面粉里滚来滚去~裹上面粉即可·热油炸至金黄即可

第三步：加入料酒盐蚝油胡椒粉(味道自己喜欢就好可任意搭配)生粉

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