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铜锣烧

菜谱编号:072-6
铜锣烧是【@那时花开@】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“铜锣烧”。
铜锣烧

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

朋友们都问我铜锣烧的做法,现在我就把不是专业却很简单的做法传上来。

铜锣烧主厨:@那时花开@

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:适量面粉:适量
辅助料用量
豆沙:适量--
调味料用量
白糖:适量--

铜锣烧的做法步骤

  • 第六步:两片之间夹豆沙,果酱都可以。
  • 第五步:翻面过来煎一下就可以了(两片只要这样煎一片,不然豆沙或果酱就夹不住)。
  • 第七步:大大的铜锣烧。
  • 第三步:锅烧热,放一勺蛋糊摊成圆形小饼(不用放油)。
  • 第四步:小火煎置小饼表面凝固(有很多小泡泡)就翻面(也可以直接把豆沙抹在上面了)。
  • 第二步:鸡蛋液里加面粉调成蛋糊,(还可以加牛奶)静置15分钟。
  • 第一步:鸡蛋加白糖打泡(这是两个鸡蛋)。
  • 铜锣烧做法技巧/窍门/补充说明:

    不要把饼两面都煎了,不然豆沙就夹不住了。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的铜锣烧。

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