第七步:电饼铛不放油,稍微预热一下,用勺盛适量面糊倒入饼铛
第十步:盆里倒入淡奶油打发
第五步:低粉和泡打粉过筛
第三步:用打蛋器打至颜色发白并变浓稠
第一步:准备好材料:鸡蛋3个,低粉100克,白糖30克
第六步:加入打好的蛋糊中,拌均匀
第四步:蛋液里加入牛奶拌均匀
第九步:·一面呈咖啡色,一面呈浅黄色即可
第二步:把三个鸡蛋打进无油无水的盆子里
第十一步:铜锣烧煎好后,两个一组,取一片,在颜色浅的一面涂上奶油;二片一夹即可
第八步:待饼表面布满小气泡就可以翻面了
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
大家一定都看过《机器猫》,现在的版本叫《哆啦A梦》。也一定都记得机器猫最怕老鼠,最爱吃铜锣烧。铜锣烧,又叫黄金饼,因为是由两块象铜锣一样的饼合起来的,故而得名铜锣烧。是一种烤制面皮、内置馅料的甜点,也是日本的传统糕点。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:适量 | 牛奶:适量 |
鸡蛋:适量 | 泡打粉:适量 |
白糖:适量 | -- |
辅助料用量 | |
奶油:适量 | -- |
第七步:电饼铛不放油,稍微预热一下,用勺盛适量面糊倒入饼铛
第十步:盆里倒入淡奶油打发
第五步:低粉和泡打粉过筛
第三步:用打蛋器打至颜色发白并变浓稠
第一步:准备好材料:鸡蛋3个,低粉100克,白糖30克
第六步:加入打好的蛋糊中,拌均匀
第四步:蛋液里加入牛奶拌均匀
第九步:·一面呈咖啡色,一面呈浅黄色即可
第二步:把三个鸡蛋打进无油无水的盆子里
第十一步:铜锣烧煎好后,两个一组,取一片,在颜色浅的一面涂上奶油;二片一夹即可
第八步:待饼表面布满小气泡就可以翻面了
材料一定要充分搅匀,口感才会细腻。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的哆啦A梦的小吃—————【奶油铜锣烧】。
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