蜜红豆糯米饭
蜜红豆糯米饭是【亲亲妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜红豆糯米饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我们家的特色饭~~主要是太爱吃糯米食了,爸爸又特别爱吃红豆,搁一块儿就‘发明’了这特色饭。这饭看似简单,其实真要做好并不容易。先要把红豆焖酥,要适到好处、红豆要焖酥、但是不能把红豆焖烂了,否则做出来的饭就不好看。蒸糯米饭的时候,水量也要控制好,少了糯米饭太干,水多了糯米饭会烂,影响到口感。
蜜红豆的时候拌了红糖,其实、我觉得这饭也挺适合女孩子吃的~~红豆、红糖、糯米,都是些滋补的好食材
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
糯米:300克 | -- |
辅助料用量 | |
红豆:200克 | 红糖:100克 |
水:适量 | -- |