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榛仁曲奇

菜谱编号：073-241

榛仁曲奇是【rensissi】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“榛仁曲奇”。

第五步：将50g的蛋液分三次倒入打发的黄油里，并用打蛋器搅打均匀，每一次都要等黄油和鸡蛋液完全融合再加下一次

第十一步：楱仁曲奇面糊搅均

第九步：低筋面粉筛入黄油糊里，并用橡皮刮刀把面粉和黄油糊搅均匀，成为曲奇面糊

第十四步：再压一些榛仁碎在表面上

第四步：用打蛋器搅打图三的混合物，将黄油打发，黄油打发到体积膨大，颜色变浅

第十六步：完成

第七步：在黄油糊里加香草精

第一步：原材料

第三步：搅拌均匀

第二步：黄油室温软化后，倒入糖粉；细砂糖

第十步：在曲奇面糊里加适量榛仁碎

第六步：打发好的黄油呈现轻盈膨松的质地

第八步：搅拌均匀

第十五步：放进烤箱中层，上下火190度，10分钟左右

第十二步：挖一小团面糊用2个小勺来回倒，使它成为圆形球状（不要用手，很黏，会粘在手上）；

第十三步：把小球放在烤盘上

菜谱标签：烘焙

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