双色曲奇

第五步：加入水，揉成面团，静置15分钟。

第七步：巧克力面团的制作同香草面团，巧克力面团同样擀成和香草面团一样的厚度，切成一样的大小，并在上面刷上一层全蛋液做粘合剂。

第八步：香草面片放在巧克力面片上。

第一步：香草面团的制作：黄油软化（冬天可以微波炉适当加热），加入细砂糖，搅拌均匀。

第十二步：冰箱冷冻半小時，待面团变硬后取出，切成片，约0·5cm厚。

第九步：切成1cm宽的条状，并交错叠起，同样用全蛋液做粘合剂。

第三步：滴入香草精，搅拌均匀。

第四步：筛入低粉，搅拌。

第十三步：放入烤盘，中间留些间隙，烘烤時稍有膨胀，烤箱中层，上下火，180度，约15分钟

第十步：剩余的香草面团擀成薄薄的片。

第六步：擀成需要的厚度，我这里为0·5cm厚，切成长方形。

第二步：加入蛋黄，搅拌均匀。

第十一步：表面刷上全蛋液，把叠好的棋格面团包起，切去多远的香草面皮。