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法餐头盘—烤彩椒沙拉

菜谱编号:073-321
法餐头盘—烤彩椒沙拉是【沄云】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“法餐头盘—烤彩椒沙拉”。
法餐头盘—烤彩椒沙拉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道poivrongrilléaux?ufs也是法餐的头盘小菜之一,

做法很简单,但是摆盘很漂亮精致,味道也原汁原味,很适合当作开胃菜。

法餐头盘—烤彩椒沙拉主厨:沄云

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
彩椒:3个鸡蛋:1-2个
辅助料用量
橄榄:适量--
调味料用量
橄榄油:适量黑胡椒:适量
盐:适量柠檬汁:适量

法餐头盘—烤彩椒沙拉的做法步骤

  • 第七步:熟鸡蛋用叉子碾碎
  • 第四步:烤箱预热200°,放入彩椒,烤1—1·5小时。
  • 第九步:将拌好的鸡蛋盖在彩椒上。
  • 第十步:摆上新鲜橄榄、撒上香葱丝装饰。
  • 第六步:烤好的彩椒撕掉表皮,摆盘
  • 第五步:至烤出汤汁,彩椒变软。
  • 第三步:彩椒切成4瓣去蒂,放入烤箱容器
  • 第一步:彩椒洗净
  • 第八步:加入橄榄油、黑胡椒、盐、柠檬汁,搅拌均匀
  • 第二步:鸡蛋1个煮熟,配料准备好
  • 法餐头盘—烤彩椒沙拉做法技巧/窍门/补充说明:

    1、烤彩椒的时间根据自家的烤箱功率而定,喜欢稍微硬一点的可以烤的时间短些,1小时左右即可,喜欢更软烂的可以延长时间。
    2、烤出来的汤汁不要丢掉,可以拌入鸡蛋中,一起吃,非常原汁原味。

    菜谱标签:快手菜法国菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的法餐头盘—烤彩椒沙拉。

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