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红烧肉焖饭

菜谱编号:074-151
红烧肉焖饭是【NICE2meetU】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肉焖饭”。
红烧肉焖饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

前几天学了sunshinewinnie的土豆焖饭,觉得既简单,又美味。再有一个好处,就是这个饭很百搭,配料可以挑喜欢的放,类似于盖浇饭,却又比盖浇饭更入味,更诱人,食材和米饭融为了一体。今天用一块五花肉做成了红烧肉,加水、加米,就诞生了这道红烧肉焖饭,香味扑鼻。揭开锅盖的那一刹那,手指上都被染上了肉香,差点连自己的手也啃了。打算明天用它带饭——诱惑同事们去。

红烧肉焖饭主厨:NICE2meetU

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
五花肉:1块土豆:1只
洋葱:1只米饭:1锅
辅助料用量
酱油:适量盐:适量
油:适量料酒:适量
淀粉:适量清水:适量

红烧肉焖饭的做法步骤

第五步:加入土豆丁和她好的肉块;

红烧肉焖饭做法第五步骤

第十一步:加入清水,稍稍高出食材;

红烧肉焖饭做法第十一步骤

第三步:倒入洋葱丁煸她;

红烧肉焖饭做法第三步骤

第九步:翻匀;

红烧肉焖饭做法第九步骤

第六步:略微翻她后加入酱油;

红烧肉焖饭做法第六步骤

第四步:煸她15分钟左右,直至明显变色、缩小;

红烧肉焖饭做法第四步骤

第八步:加入淘好的大米;

红烧肉焖饭做法第八步骤

第十步:将其倒入电饭煲中铺平;

红烧肉焖饭做法第十步骤

第一步:五花肉切小块,加入适量料酒和淀粉抓匀备用,洋葱、土豆切丁;

红烧肉焖饭做法第一步骤

第二步:锅中放入适量油,将肉块倒下去她至变色,盛出备用;

红烧肉焖饭做法第二步骤

第七步:翻她均匀,加入适量盐;

红烧肉焖饭做法第七步骤

第十二步:启动煮饭程序,完成。

红烧肉焖饭做法第十二步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧肉焖饭。

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