皮蛋瘦肉菜粥
皮蛋瘦肉菜粥是【香儿厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“皮蛋瘦肉菜粥”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 冷饭：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 皮蛋：一只 | 小青菜：适量 |
| 肉糜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 熟油：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |
皮蛋瘦肉菜粥的做法步骤
皮蛋瘦肉菜粥做法技巧/窍门/补充说明：
加入青菜以后，立即加盐，青菜就不会变黄，加熟油后，煮不容易往外溢出。
答配菜谱：瘦肉与皮蛋的做法