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西红柿炒蛋的秘密

菜谱编号:074-722
西红柿炒蛋的秘密是【林玉清ivien】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿炒蛋的秘密”。
西红柿炒蛋的秘密

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

西红柿炒蛋的秘密在于:1、西红柿放糖炒;2、鸡蛋放盐炒;3、起锅前放一勺米醋拌匀。这样就可以吃到咸甜分明,酸甜可口的西红柿炒蛋了。

西红柿炒蛋的秘密主厨:林玉清ivien

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西红柿:2个--
辅助料用量
鸡蛋:3个--
调味料用量
葱花:适量糖:适量
盐:适量--

西红柿炒蛋的秘密的做法步骤

  • 第六步:倒入蛋块拌匀,加一勺米醋,翻炒几下,装盆,在上面撒一点葱花。
  • 第二步:烧红锅,下油,倒入鸡蛋;
  • 第四步:西红柿2个,去皮切块;
  • 第一步:3个鸡蛋加半勺盐搅拌好;
  • 第五步:下少量油炒一下,加一勺糖,边炒边按压至西红柿软烂;
  • 第三步:鸡蛋煎至快熟时用筷子快速打散盛起;
  • 相关食材:西红柿

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