当前位置：首页 > 西红柿炒蛋 > 做法（编号276-274）

西红柿炒蛋

菜谱编号：276-274

西红柿炒蛋是【简单是快乐的】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿炒蛋”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

西红柿熟吃营养丰富，油脂会将其中的番茄红素等脂溶性抗氧化剂自然释放出来，可以预防心血管疾病和部分癌症。鸡蛋本身含较多谷氨酸，和盐氯化钠会生成谷氨酸钠，也就是味精的主要成分，所以炒鸡蛋不放鸡精和味精一样鲜美。

西红柿炒蛋主厨：简单是快乐的

第四步：另加适量油加葱花爆香，加入西红柿翻炒几下加适量盐，再加入鸡蛋。

第七步：成品图。

第二步：鸡蛋放少许盐打散，西红柿去皮切片不要太薄，太薄在锅里会炒成酱，菜品就粘糊糊的不漂亮了。

第三步：热锅凉油鸡蛋炒七八成熟盛出。

第一步：备齐材料

第五步：翻炒几下炒均匀即可出锅。

第六步：上桌了

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：西红柿

相关菜谱：: 木耳西红柿蛋花汤的做法; 西红柿鸡蛋挂面的做法[图解]; 番茄炒鸡蛋的做法[图解]; 西红柿荷包面的做法; 土豆西红柿焖牛腩的做法; 西红柿炒丝瓜的做法; 西红柿木耳鸡蛋面的做法[图解]; 牛腩西红柿家常面的做法; 西红柿肉酱意面的做法; 西红柿鸡蛋馅饺子的做法; 快手西红柿蛋花汤的做法; 西红柿烩饼的做法[图解]; 西红柿打卤面的做法[图解]; 西红柿鸡蛋打卤面的做法; 西红柿黄骨鱼汤的做法; 西红柿焖巴沙鱼的做法