洋葱牛肉
洋葱牛肉是【iviit204】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱牛肉”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 洋葱：一个 | 茄子：一条 |
| 调味料用量 | |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
洋葱牛肉的做法步骤
洋葱牛肉做法技巧/窍门/补充说明：
洋葱牛肉是一道很普通的家常菜。一般都是加入青红辣椒跟着一块炒。这次我独辟蹊径，用茄子代替辣椒，感觉还不错。汤汁儿都被茄子吸收了，味道特别好，很下饭。如果是生茄子炒出来，吃下去一嘴的油。这次美中不足的就是没葱花儿。不然加点儿葱花，再来点儿剁椒，那样炒出来就有鱼香的味道了。
紫色蔬菜对皮肤特别好，主要是里面的花青素起作用。所以爱美的女性们，多吃点儿紫皮洋葱，茄子，紫薯等紫色蔬菜。
答配菜谱：洋葱与牛肉的做法