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洋葱牛肉水饺

菜谱编号：023-884

洋葱牛肉水饺是【清漪】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱牛肉水饺”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

牛肉配什么好呢？当然是洋葱和西红柿啦~做一盘热气腾腾的洋葱牛肉水饺吧，在难得的假期里享受一下牛肉配洋葱西红柿的美味！

洋葱牛肉水饺主厨：清漪

第十步：把皮捏起来，就包成一个一个饺子了哦。

第六步：把鸡蛋、姜茸、油、盐、鸡精、酱油加到剁好的馅儿里，按一个方向搅拌上劲。

第一步：面粉加水和少量盐揉成光滑的面团，盖上盖子饧一饧。

第二步：牛肉猪肉切成小丁。

第四步：把肉丁、洋葱丁在一起剁好。

第五步：姜剁成茸（我不喜欢吃到姜，所以都切得很细的）。

第九步：擀成皮，包上馅儿。

第三步：洋葱切成小丁（切洋葱真是一项让人泪流满面的工作啊，可以在旁边放点水）。

第七步：加进剁碎的西红柿继续搅哈。

第十一步：锅里添水，开后下入饺子，用勺子向一个方向轻轻推着搅拌，饺子漂起来，鼓起来之后，稍微煮一会儿就好。

第八步：饧好的面分成大小均匀的剂子。

相关食材：牛肉洋葱葱

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