第一步:准备主料
第三步:菠萝切小块
第七步:之后放入鸡翅中火慢煎
第十一步:一边翻她一边慢慢收汁,放适量的盐,等汁浓稠就可以出锅了
第十步:依次放入菠萝跟青红椒,开大火翻她
第二步:鸡全翅斩小块,用滚水焯一下,划一些小口子,更入味
第五步:姜蒜切片
第八步:煎到鸡翅有些金黄色放入一些酱油继续翻她
第六步:锅中放少许油,烧热后放入姜蒜爆香
第四步:青红椒切丝
第九步:等酱油香味爆出,放入一碗水,慢慢开中小火焖煮鸡翅5-10分钟左右
菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡全翅:5只 | 菠萝:一个 |
辅助料用量 | |
青椒:一个 | 红椒:一个 |
姜:一块 | 蒜:一颗 |
调味料用量 | |
酱油:一大勺 | 盐:少许 |
第一步:准备主料
第三步:菠萝切小块
第七步:之后放入鸡翅中火慢煎
第十一步:一边翻她一边慢慢收汁,放适量的盐,等汁浓稠就可以出锅了
第十步:依次放入菠萝跟青红椒,开大火翻她
第二步:鸡全翅斩小块,用滚水焯一下,划一些小口子,更入味
第五步:姜蒜切片
第八步:煎到鸡翅有些金黄色放入一些酱油继续翻她
第六步:锅中放少许油,烧热后放入姜蒜爆香
第四步:青红椒切丝
第九步:等酱油香味爆出,放入一碗水,慢慢开中小火焖煮鸡翅5-10分钟左右
鸡翅焯完水后一定要控干,带水分的鸡翅煎起来会乱炸,要小心。
口味是稍微偏淡的,酸酸的,带点咸味,喜欢重口味的可以放点干辣椒。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的菠萝鸡翅。
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