杂粮小馒头
杂粮小馒头是【丹妮妮】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂粮小馒头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
五谷杂粮馒头，比普通的白馒头更加有营养，杂粮中富含B族维生素、多种矿物质和丰富的膳食纤维，可以清肠排毒，滋润肌肤，保护心血管，促进消化，强健骨骼。杂粮还具有很强的饱腹感，对控制进食量、减肥瘦身大有益处。
虽然粗粮看上去不怎么漂亮，吃起来不那么细腻，却是美丽容颜必不可少的营养食物。爱美的女性，平时一定要多吃些粗粮。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：300克 | 玉米粉：20克 |
| 荞麦粉：20克 | 黄豆粉：20克 |
| 绿豆粉：20克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酵母：3克 | 糖：10克 |
| 盐：2克 | 清水：210克 |
杂粮小馒头的做法步骤
杂粮小馒头做法技巧/窍门/补充说明：
1·杂粮的比例不能太多，多了会影响馒头的光滑度和口感。
2·醒发好的面团一定要进行二次饧发。
3·蒸完一定要过几分钟再开锅盖，开早了刚蒸完的馒头就会回缩。