a·放入一勺子西瓜汁。
b·如果觉得加入西瓜汁味道发甜而不能接受的可以使用西瓜皮榨的汁或者在煲鸡的时候加入西瓜皮丝少许
第一个西瓜太熟而爆裂了。只好拿瓜皮来来当底座了
用刀开西瓜顶。我用的锯齿型的,结果还成了个密码西瓜。哈哈。
挖去红壤(用来榨汁,很不错),留下大概一指宽的瓤皮。注意瓜底不要去切,不然经过蒸煮,容易渗漏。用别的东西做底座。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
此菜取西瓜寒凉性冲淡鸡肉热性,汤亦是非常的清爽而不油腻。非常适合夏天饮用
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煲 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
西瓜:一个 | 鸡:一只 |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 火腿:适量 |
香菇:适量 | 木耳:适量 |
扁尖:适量 | 鹌鹑蛋:适量 |
姜:适量 | -- |
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的菜菜乐园之西瓜鸡。
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