西红柿鸡蛋面(盖浇饭)
西红柿鸡蛋面(盖浇饭)是【烟火味道】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿鸡蛋面(盖浇饭)”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
做好的西红柿鸡蛋浇在面条或米饭上都可以,但是做面条还是应该快一些吧。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
西红柿:250克(两个小的) | 鸡蛋:1个 |
挂面:100克 | -- |
辅助料用量 | |
葱:10克 | -- |
调味料用量 | |
植物油:10克 | 盐:4克 |
白糖:5克 | -- |
西红柿鸡蛋面(盖浇饭)的做法步骤
西红柿鸡蛋面(盖浇饭)做法技巧/窍门/补充说明:
注意两点:1煮锅下入挂面后,水再次沸腾就可关火,加上盖子,焖到做好浇头面就好了
2鸡蛋一定不要炒得太老
答配菜谱:西红柿与鸡蛋的做法