牛肉香菇芹菜水饺
牛肉香菇芹菜水饺是【小岚私厨】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉香菇芹菜水饺”。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:技巧 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:1000克 | 牛肉:500克 |
辅助料用量 | |
芹菜:适量 | 葱:适量 |
香菇:适量 | 笋衣:适量 |
榨菜丝:适量 | 鸡蛋:适量 |
姜:适量 | -- |
调味料用量 | |
糖:适量 | 胡椒粉:适量 |
盐:适量 | 料酒:适量 |
麻油:适量 | -- |
牛肉香菇芹菜水饺的做法步骤
牛肉香菇芹菜水饺做法技巧/窍门/补充说明:
面粉一定要用冷水和,不能放多水,皮太软了就没嚼劲了。芹菜含有水分,纯牛肉馅儿的话有点干,这样可以中和下,使水饺里面含有汤汁