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芹菜牛肉丝

菜谱编号:397-837
芹菜牛肉丝是【红九儿的厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜牛肉丝”。
芹菜牛肉丝
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
牛肉:适量芹菜:适量
辅助料用量
红99回锅肉调料:适量泡椒:适量
泡姜:适量蒜:适量
生鸡蛋:适量淀粉:适量
老抽:适量白糖:适量
料酒:适量--

芹菜牛肉丝的做法步骤

  • 第四步:锅烧热,大火下油,下牛肉丝翻炒。
  • 第二步:芹菜洗净切段备用。
  • 第一步:泡椒泡姜切沫备用。
  • 第三步:牛肉切丝,加淀粉和适量水,加入生鸡蛋搅拌均匀。
  • 第七步:起锅前加入芹菜翻炒几下即可出锅。
  • 第六步:中途加入适量料酒、白糖、老抽。
  • 第五步:加入蒜、泡椒、泡姜、红99回锅肉调料翻炒爆香。
  • 相关食材:牛肉芹菜

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