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牛肉肠香菇粽子

菜谱编号:417-310
牛肉肠香菇粽子是【大草海】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉肠香菇粽子”。
牛肉肠香菇粽子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢吃咸鲜的粽子,包了香菇牛肉肠的馅料味道更好吃。粽叶喜欢买芦苇叶来包粽子。芦苇叶有独特的清香。

牛肉肠香菇粽子主厨:大草海

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一天难度:简单
菜谱主材料
牛肉肠:4根糯米:1000克
辅助料用量
香菇:30克生抽:1勺
酱油:1勺蚝油:1勺

牛肉肠香菇粽子的做法步骤

  • 第十步:用粽叶盖住糯米
  • 第十四步:按煮饭键40分钟
  • 第五步:红烧酱油入味
  • 第六步:加入炒好香菇丁
  • 第十二步:依次做完放入电饭煲里
  • 第四步:糯米提前泡好的加入酱油
  • 第十一步:用绳子套紧
  • 第九步:在加入糯米压一下
  • 第七步:拌匀
  • 第二步:加蚝油生抽入味
  • 第十六步:咸鲜美味出炉
  • 第三步:炒好装碗备用
  • 第一步:牛肉肠香菇切丁放过里炒香
  • 第八步:粽叶洗好用开水烫一下消毒 折三角形加一勺糯米
  • 第十三步:加淹过粽子的水
  • 第十五步:在闷15分钟即可
  • 牛肉肠香菇粽子做法技巧/窍门/补充说明:

    口味根据自己喜欢的馅料调整。用电饭煲煮粽子更省事。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:牛肉香菇

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