鱼香鸡丝
鱼香鸡丝是【家有馋猫小TT】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香鸡丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
家常版的鱼香鸡丝
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡胸肉:300克 | -- |
辅助料用量 | |
洋葱:80克 | 木耳:80克 |
胡萝卜:80克 | 姜丝:适量 |
鸡蛋清:一个 | -- |
调味料用量 | |
酱油:10克 | 老抽:5克 |
醋:20克 | 食用油:50克 |
料酒:10克 | 盐:2克 |
白糖:25克 | 淀粉:适量 |
鱼香鸡丝的做法步骤
鱼香鸡丝做法技巧/窍门/补充说明:
因为怕上火,所以没有加辣椒。酸酸的甜甜的咸咸的,个人觉得不加辣椒也很好吃哦!