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竹叶菜梗炒肉丝

菜谱编号:078-680
竹叶菜梗炒肉丝是【筱筱~】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“竹叶菜梗炒肉丝”。
竹叶菜梗炒肉丝
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
竹叶菜梗:1把里脊肉:150克
料酒:1小勺生粉:1小勺
生抽:2大勺干辣椒:适量
盐:1大勺鸡精:少许

竹叶菜梗炒肉丝的做法步骤

  • 第四步:·竹叶菜梗下锅,翻炒秧了以后。
  • 第二步:里脊肉顺着纹路切丝,加1小勺料酒,1小勺生粉,1大勺生抽调匀腌制半个小时。腌好后,下锅滑炒备用。
  • 第一步:竹叶菜梗掐断,撕开,洗净沥水备用。
  • 第六步:起锅。
  • 第五步:加入滑炒熟了的里脊肉丝。炒匀,加1大勺生抽,1大勺盐,少许鸡精调味。
  • 第三步:姜蒜切丝,干辣椒切丁。起锅,放适量的油,下姜蒜,干辣椒炒香。
  • 菜谱标签:热菜

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