第四步：面条煮到9成熟，拌上香油放凉
第七步：爆香葱花和干辣椒
第五步：肉丝加入少许料酒，盐和鸡精，生抽两小勺，胡椒粉半小勺，淀粉两小勺腌制20分钟
第三步：生抽两大勺，老抽半勺，五香粉半小勺，盐和鸡精适量再加一點點水兑成碗汁，豆角切丝，葱和辣椒改刀
第六步：热锅凉油，油温5成热滑她肉丝变色后捞出控油
第二步：调料图
第一步：准备原料
第九步：倒入肉丝后烹入碗汁
第八步：倒入豆角翻她，她至变软微微泛黄（時间久一些，一定要她熟）
第十步：倒入面条她散她匀，如果喜欢可以用她勺把面条她碎入味。
【豆角肉丝炒面】
【豆角肉丝炒面】是【帅帅小厨】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【豆角肉丝炒面】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
想到炒面又想起了学生时代吃炒面的日子。一下子来了兴致，也许这样富有感情拍出来的菜能更引人食欲吧。哈哈
校园里记忆的炒面都是孜然味的，虽说这个味道不同，但也勾起了不少回忆
就炒个酱油版的吧
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆角：100克 | 肉丝：100克 |
| 机制面条：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 淀粉：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 生抽：两大勺 | 老抽：半大勺 |
| 料酒：一大勺 | 五香粉：半小勺 |
| 盐和鸡精：适量 | 胡椒粉：适量 |
【豆角肉丝炒面】的做法步骤
【豆角肉丝炒面】做法技巧/窍门/补充说明：
提示：1、豆角斜切成丝便于成熟
2、滑炒肉丝的时候油多些避免粘锅，把多余有控出来留作他用即可
3、料碗提前兑好便于操作免得手忙脚乱
4、味道和酱油炒面类似，这个味道大家根据个人喜好调整，在此仅供参考。
相关食材：豆角