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大葱鸡蛋汤

菜谱编号:079-18
大葱鸡蛋汤是【isong】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大葱鸡蛋汤”。
大葱鸡蛋汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

韩式大葱鸡蛋汤的特点是口味咸香,营养丰富。

大葱鸡蛋汤主厨:isong

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:3个大葱:6根
辅助料用量
红辣椒:2个青辣椒:2个
鱼海带汤:6杯--
调味料用量
酱油:3大匙精盐:适量
胡椒面:适量--

大葱鸡蛋汤的做法步骤

  • 第三步:3·红辣椒和青辣椒切成片;
  • 第五步:用漏勺漏入鸡蛋汁,加酱油、盐调味,撒胡椒粉、辣椒片,搅匀即可。
  • 第四步:鱼海带汤倒入锅中烧开,放入葱,加盖煮(加盖的目的是避免葱变黄)。
  • 第二步:葱洗净切成6厘米长的段,再顺长改切成两半。
  • 第一步:鸡蛋打入碗里,加少许精盐、3大匙水搅开。
  • 大葱鸡蛋汤做法技巧/窍门/补充说明:

    鱼海带汤的做法:鲲鱼1条,去鱼头和鱼内脏,洗净,放入锅中干炒,加入海带水烧开煮一会即可(海带水的做法:海带20厘米加清水6杯煮,至海带浮上来之前捞出,用纱布过滤汤汁即可)

    相关食材:鸡蛋大葱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的大葱鸡蛋汤。

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