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电饭锅蛋糕

菜谱编号:080-27
电饭锅蛋糕是【88年的小厨娘】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,作者提供了19张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电饭锅蛋糕”。
电饭锅蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

之前我一直都想试试用电饭锅做蛋糕,看到网上的人做出来的蛋糕觉得好神奇啊,居然没有烤箱都可以做出这么完美的蛋糕!今天也买好材料来试试。

电饭锅蛋糕主厨:88年的小厨娘

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:一小时难度:未知
菜谱主材料
鸡蛋:4个面粉:适量
辅助料用量
盐:适量油:适量
牛奶:适量--

电饭锅蛋糕的做法步骤

第七步:拌得有點稠的時候再加一大勺子糖。这个过程痛苦啊

电饭锅蛋糕做法第七步骤

第十九步:因为之前在饭锅里面涂了油,所以很容易就将蛋糕弄出来了

电饭锅蛋糕做法第十九步骤

第一步:材料包括:鸡蛋4个,面粉,糖,盐,油,牛奶 PS:这个过程都不要沾水

电饭锅蛋糕做法第一步骤

第五步:加一點點盐突出糖的甜度

电饭锅蛋糕做法第五步骤

第十八步:从电饭锅的排气孔里面喷出来的蛋糕味好香哦,呵呵!搞定啦

电饭锅蛋糕做法第十八步骤

第十步:加3大勺糖,4勺冒尖的面粉,7勺牛奶到鸡蛋里面。其实分量自己可以调整

电饭锅蛋糕做法第十步骤

第十三步:拿筷子上下搅拌均匀

电饭锅蛋糕做法第十三步骤

第十六步:电饭锅先预热(如果太轻就用一本书压住)一分钟,然后放點油,将锅底涂均匀,把搅拌好的蛋糕液倒进去。并且拿着电饭锅胆在桌子上轻轻地蹲两下,一边将液体里面的气泡去掉

电饭锅蛋糕做法第十六步骤

第十五步:把另外一般鸡蛋清也倒进去继续搅拌均匀

电饭锅蛋糕做法第十五步骤

第六步:加一大勺子糖继续搅拌

电饭锅蛋糕做法第六步骤

第四步:打两三下就变成这样了

电饭锅蛋糕做法第四步骤

第八步:太累了,中间停顿一下休息!

电饭锅蛋糕做法第八步骤

第十二步:加入一半奶油状的鸡蛋清

电饭锅蛋糕做法第十二步骤

第九步:将蛋清搅拌到挂在筷子上不会掉下来才算是成功哦,这步是关键

电饭锅蛋糕做法第九步骤

第十七步:在电饭锅的排气孔放一条毛巾将它压住,按下煮饭的按钮。大概3分钟左右就会跳到保温的按键,这个時候不用管它,就让它在里面焖20分钟左右。接着再次按下煮饭的按钮,20分钟后就好啦

电饭锅蛋糕做法第十七步骤

第三步:用三根筷子打蛋清

电饭锅蛋糕做法第三步骤

第十一步:搅拌均匀,知道没有粉粒。

电饭锅蛋糕做法第十一步骤

第十四步:搅拌后的样子

电饭锅蛋糕做法第十四步骤

第二步:将蛋黄和蛋清分开。

电饭锅蛋糕做法第二步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的电饭锅蛋糕。

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