香煎糍饭糕
香煎糍饭糕是【丫丫0219】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎糍饭糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
糍饭糕应该是上海一带的小吃吧，吃过一次，我挺喜欢的，其实糯米做的东西我从小就特喜欢，只是现在胃不太好，吃得少了些。我之所以喜欢这糍饭糕，除了它是糯米制成品外，还和我的童年有关，小时候我吃饭很让大人头疼，爱吃的东西很少，不爱吃就一点不吃，就老定着爱吃的吃，所以我每天早上的早餐就定着三种转，只要不是这三样中的一种，我就绝对不吃，我胃不好估计就那时候积下来的。
这糍饭糕呢很像我指定早餐中的一种——油炸粑，唯一不同的是我们贵州的油炸粑是有馅的，豆沙馅，但这糍饭糕吃起来的感觉就像我们那油炸粑的外壳，其实我小时候就专吃那外壳，豆沙馅我可是不吃的。所以，一看见糍饭糕的做法，我就迫不及待的想尝试一下，果然没让我失望，真有点童年的感觉。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：煎 |
| 耗时：一天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米：150克 | 大米：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 蛋液：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 食用油：适量 |
香煎糍饭糕的做法步骤
香煎糍饭糕做法技巧/窍门/补充说明：
1·大米和糯米的具体数量可按需取，只要按照糯米：大米=1：2，这个比例就好；
2·米饭装入保鲜盒前，可以在盒壁四周涂抹一层油，会方便取出；
3·压入盒的时候一定要用力压紧实，这样切片时才不容易散；
4·煎好的糍饭糕蘸点糖、果酱啥的更好吃，我蘸的呢是我们贵州的豆面，很好吃。