夏日凉拌菜 …… 三杯醋苦瓜
夏日凉拌菜 …… 三杯醋苦瓜是【雅子】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夏日凉拌菜 …… 三杯醋苦瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
苦瓜吃法很多，三杯醋的吃法是日本吃法，日本有三杯醋凉拌菜，很爽口。这个三杯醋苦瓜加了五花肉片，五花肉片经焯水去掉了多余的脂肪，既营养又好吃，不愧是盛夏的一品良菜，也可称得上减肥美餐。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 苦瓜：1根 | 五花肉：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 醋：60毫升 | 糖：40毫升 |
| 淡色酱油：20毫升 | 芝麻碎：适量 |
夏日凉拌菜 …… 三杯醋苦瓜的做法步骤
夏日凉拌菜 …… 三杯醋苦瓜做法技巧/窍门/补充说明：
西红柿皮玫瑰花做法：像削苹果皮那样削西红柿皮，用成一根的西红柿皮卷起来就是一朵简单漂亮美丽的玫瑰花了。