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玛德琳蛋糕

菜谱编号:081-441
玛德琳蛋糕是【慧燕儿】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玛德琳蛋糕”。
玛德琳蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

玛德琳蛋糕是一款简单含黄油味超重的美味点心。虽然做法简单但是实在是美味无法抵挡,加上它可爱的小贝壳造型,我实在是对它情有独钟。

玛德琳蛋糕主厨:慧燕儿

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:两个黄油:80至100克
辅助料用量
低筋面粉:100克细砂糖:50克
蜂蜜:少许香草精:适量
泡打粉:适量--

玛德琳蛋糕的做法步骤

  • 第七步:入预热好烤箱,中层,上下火,10分钟。
  • 第一步:准备好材料
  • 第二步:鸡蛋打散加入细砂糖搅拌均匀后加入蜂蜜拌匀
  • 第四步:加入融化的黄油拌匀后放进冰箱冷藏1小时
  • 第五步:模具处理,刷一层黄油后撒粉
  • 第三步:加入香草精拌匀后加入过筛好的面粉和泡打粉搅匀至无颗粒流动的糊状
  • 第六步:面粉从冰箱拿出来至可流动状挤进模具约8分满
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的玛德琳蛋糕。

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