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学生党暑假做菜-丝瓜虾仁炒蛋

菜谱编号:081-962
学生党暑假做菜-丝瓜虾仁炒蛋是【琴德梦开餐厅°】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“学生党暑假做菜-丝瓜虾仁炒蛋”。
学生党暑假做菜-丝瓜虾仁炒蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我是高一学生,今天给爸妈做了一道菜,希望大家喜欢。

现在正是虾大量上市的时候,很便宜,所以爸爸就买了很多做成虾干,如果到了年底,虾的价格就是现在的三倍了,现在多买一点藏在冰箱里。

学生党暑假做菜-丝瓜虾仁炒蛋主厨:琴德梦开餐厅°

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
丝瓜:一根鸡蛋:一个
虾:若干个--
辅助料用量
盐:适量醋:两滴
水:适量食用油:适量

学生党暑假做菜-丝瓜虾仁炒蛋的做法步骤

  • 第八步:把丝瓜放进去,再加一点点盐,翻烧数下加入少量水,盖上锅盖闷30秒,出锅喽。
  • 第二步:虾壳剥掉
  • 第一步:这是虾干,前天才晒的,有一点点硬,吃起来很有嚼劲。
  • 第三步:丝瓜削去皮,切成断。
  • 第六步:锅烧热,倒油,再倒入鸡蛋液
  • 第七步:看到鸡蛋周围基本凝固,将蛋炒散。
  • 第五步:虾仁切碎,放到碗中,放入一个鸡蛋打散,然后加入醋,盐和半勺水
  • 第四步:把丝瓜切成薄片
  • 学生党暑假做菜-丝瓜虾仁炒蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    不用放味精或者鸡精,因为虾和蛋很鲜了。

    相关食材:虾仁丝瓜

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