家常肉酱拌面
家常肉酱拌面是【狼之舞】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常肉酱拌面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
肉酱应该家庭必备，手懒的时候下点面条拌上肉酱，再调点小咸菜就可以应付一顿饭，好吃且快捷。
个人感觉做肉酱：
1、肉丁要手工切的做出的肉酱才有口感。
2、酱一定要用油炒制红润后，再炒制肉酱。这样做出的肉酱才能达到酱香浓郁，肉丁粒粒鲜香。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 瘦猪肉：适量 | 甜面酱：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 水发香菇：适量 | 生姜：适量 |
| 油：适量 | 精盐：适量 |
家常肉酱拌面的做法步骤
家常肉酱拌面做法技巧/窍门/补充说明：
1、肉丁要手工切的做出的肉酱才有口感。
2、酱一定要用油炒制红润后，再炒制肉酱。这样做出的肉酱才能达到酱香浓郁，肉丁粒粒鲜香。