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无油无水小蛋糕

菜谱编号:082-546
无油无水小蛋糕是【红豆厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“无油无水小蛋糕”。
无油无水小蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

现在的人,因为生活水平的提高,随着物质丰富,体重也在不断地增加,在全球范围内,减肥似乎成了永不过时的热门话题。

可是美食又是无比诱惑的东西,让人总会欲罢不能。

其实这款蛋糕,是做给老公吃的,老公有些三高的症状,尤其是血脂比较高,大油大荤要忌口。

这款蛋糕正确的说应该是无油,无水,无糖,低油低热量的一款健康糕点,减肥的人士也可以放心食用。

无油无水大家可以明白,无糖能好吃吗?

O(∩_∩)O哈!,其实并非无糖,只是此糖非彼糖而已。

我用的是一种健康的---阿蜜糖,这种糖是减肥人士和糖尿病人都可食用的健康糖。

无油无水小蛋糕主厨:红豆厨房

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
低粉:150克阿蜜糖:10克
鸡蛋:6个--
辅助料用量
柠檬汁:2滴--

无油无水小蛋糕的做法步骤

  • 第五步:用电动打蛋器搅打,我这次用的是祈合带桶打蛋器。
  • 第十一步:烤好后取出冷凉即好。
  • 第三步:加入阿蜜糖。
  • 第一步:低粉过筛两次备用。
  • 第四步:加入柠檬汁。
  • 第六步:直到鸡蛋打至能有明显的划痕不消散。
  • 第八步:每一次都要快速翻拌均匀,和成蛋糕糊。
  • 第二步:鸡蛋打入蛋盆中。
  • 第九步:把蛋糕糊舀入蛋糕模中。
  • 第七步:然后分2次加入低粉。
  • 第十步:烤箱预热175度烤制25分钟。
  • 无油无水小蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    这款蛋糕材料简单,制作方便,只要有电动打蛋器应该都可以成功。
    主要就是翻拌面粉的时候,要快速不要划圈,以免消泡。
    阿蜜糖如果没有,可用80克白糖代替。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的无油无水小蛋糕。

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