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皮蛋瘦肉粥

菜谱编号:082-953
皮蛋瘦肉粥是【糖糖2012】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“皮蛋瘦肉粥”。
皮蛋瘦肉粥
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
松花蛋:1个大米:适量
辅助料用量
姜丝:适量--
调味料用量
食用油:适量盐:适量

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

  • 第一步:先用少许食用油和盐泡制大米30分钟,这样煮出来的粥更香
  • 第三步:姜切丝,肉过开水去沫切丝备用
  • 第二步:准备一个皮蛋切碎
  • 第四步:水开后先放姜丝和肉丝再放入泡过的大米煮50分钟后将松花蛋倒入锅中继续煮10分钟
  • 相关食材:瘦肉皮蛋

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