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蕃茄黄瓜火腿面饼卷

菜谱编号:083-304
蕃茄黄瓜火腿面饼卷是【yoyolifestyle】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蕃茄黄瓜火腿面饼卷”。
蕃茄黄瓜火腿面饼卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

柔软好吃的烫面饼,蕃茄黄瓜火腿鸡蛋生菜随你放,简单易做。

蕃茄黄瓜火腿面饼卷主厨:yoyolifestyle

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
中筋粉:200克热水:80克
冷水:50克--
辅助料用量
番茄:1只黄瓜:1条
鸡蛋:3只火腿肉:若干
调味料用量
椒盐粉:少许甜面酱:少许
蕃茄酱:少许葱油:少许

蕃茄黄瓜火腿面饼卷的做法步骤

  • 第九步:根据个人喜欢随你放
  • 第八步:面饼上先放酱料
  • 第二步:用擀面杖擀开成为大薄片,抹上葱油,撒上椒盐粉
  • 第四步:调制酱料
  • 第一步:首先将沸水和冷水先后倒入面粉中,边倒入边用筷子一边搅拌成为雪花状。用手揉成光滑的面团,盖保鲜膜醒发一下大约半小时
  • 第五步:准备好主材料
  • 第七步:蛋皮制作
  • 第三步:将切好的两份中间抹油,压在一起。继续醒发一下,约20分钟不到,然后擀开成为薄饼状。
  • 第六步:放入平底锅先预热摊入面饼,面饼会慢慢变色(先变略透明再变浅色,出现斑点),中间翻面一次。两边火候均匀。饼变色即可,不要烙过度。
  • 相关食材:火腿黄瓜

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